白牡丹茶的与作用

  适合秋冬煮老白茶的茶具：陶壶、铁壶、玻璃壶，是谁后胜出?瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，订购电话：15688879247。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
  不知不觉，头发又长长了许多，从原本的齐肩短发到现在的锁骨发，也就一个夏天的时间。
  长发虽然好看，但也要时常修剪，这样才能够长得更好。于是狠下心走进了一家理发店。
  理发店里面的Tony老师能言善道是出了名的，剪一个头发的功夫，笔者知道了一个了不起的秘密。
  Tony老师工具袋里面一把看起来很普通的剪刀竟然要800块，这可把没有见过世面的笔者给惊呆了。
  并且这些剪刀不是店铺里面配齐的，而是理发师自己买的哦。
  看来，大家还是很舍得在自己的工具上花费金钱的嘛。
  工欲善其事，必先利其器的道理，想必大家都听说过，可未必是人人都会落实的。
  就说现在的天气，明明是适合煮茶的天气，但是在选择煮茶的器具时，却不是人人都能够选择到适合煮茶的茶具的。
  古代的时候，都用陶壶来煎茶，现如今茶友们在冲泡的时候也常常会用陶壶来煮茶。
  但古人用陶壶煮茶，就一定是正确的，能够将茶煮的方式吗?
  除了陶壶，市面上还有铁壶、玻璃壶等等材质的煮茶壶，到底哪一种才是煮茶的佳器皿呢?
  陶壶煮茶，意境美好，但香气欠缺
  屋子外边是呼啸的风雪，屋子里面暖暖的灯光，红泥小火炉映照出跳跃的光芒四射的小小火苗来。
  陶壶里面是烧开的沸水，将已经冲泡开的，老白茶的叶底放进陶壶里面，任叶底在沸水里面尽情的翻滚。
  陶壶里面的水，颜色渐渐的发生了改变，由原来的无色透明变成了带有一些些淡淡的浅浅的黄色。
  渐渐的，空气中不仅仅有水蒸气带来的湿润感，还有一些温和的香气，一点一点弥漫在空气里面。
  陶壶的保温性能好，秋冬的气候寒冷，使用保温性较强的陶壶能够让汤水长时间的保持在一定温度，汤水不会很快的变凉。
  但不知茶友们是否注意到，在用陶壶煮茶的时候，汤水虽然稠滑，但香气并不是很明显。
  当然，或许会有茶友说这是因为煮茶用的是叶底，所以香气才没有冲泡时的那样分明。
  可下一次用干茶来煮茶的时候，依旧会发现煮出来的茶汤香气不是很明显。
  这时候，就不得不摆正自己的心态，既然不是茶叶的问题，就很有可能是茶具上出现了问题。
  而确实煮白茶的时候，并不适合使用陶壶。
  陶壶的表面粗糙，就像是月球表面一样凹凸不平，这便是陶壶的表面有很多小气孔，它们会吸收茶叶中的气味，而白茶中主要的是香气，经过煮制之后的老白茶，香气被吸收了大半。
  明明是很好的茶叶，却因为使用错了茶具将香气斩断，只剩下稠滑的汤水。
  当然，汤水稠滑同样是好白茶的一种体现，可香气不足同样是一种遗憾。
  铁壶煮茶，能够软化水质，还能够补铁?
  不知从什么时候开始，用铁壶煮茶成为了一种流行趋势。
  买一个吊着茶壶的架子，加上一个可以烧炭火的小炉子，就能够用铁壶煮茶了。
  并且近些年来，还听说用铁壶是能够软化水质的。
  不过听说终究是听说，在没有见到检测报告之前，谁都不知道是真还是假。
  但能够确定的是，市面上有些质量不合格的铁壶，往往没有用到两次，铁壶的里面就开始生锈，如果没有清理干净直接煮茶的话，别说为茶汤增色了。
  在茶汤里面甚至会喝到明显的铁锈味，这可是太可怕了。
  用玻璃壶煮茶，便于观察汤色，不会吸收香味。
  用玻璃壶煮茶，一直是笔者比较推荐的一种方式。
  当然其中并没有任何的广告性质，虽然有几个茶具的广告商找上门来，但是笔者一一拒绝了。
  虽然没有广告，可并不妨碍笔者对于玻璃壶的喜爱。
  推荐玻璃壶煮茶，主要是因为玻璃壶在煮茶壶的时候不会像陶壶一样吸收香气，也不会像质量不好的铁壶一般，释放多余的物质。
  而是切实的作为一个煮茶壶，只提供一个煮茶的场所而已。
  玻璃壶既不会吸收白茶的香气，也不会上释放出其它的味道，影响白茶茶汤滋味。这两点，虽然看起来简单，但是比很多的茶具都已经要好的多了。
  用玻璃壶煮茶，能够较好的把握汤色，不至于一昧的让老白茶在汤水里面煮，以免出现茶汤过浓的情况。
  茶汤的颜色稍有变化，就可以关火，将玻璃壶温在电陶壶上面，以免茶汤变凉。
  至于玻璃壶的缺点，其实也就是温度比较容易散失，保温性不如陶壶或者是铁壶好。
  但现在大多数的电陶壶都有保温功能，所以这的缺点也不会成为缺点啦。
  市面上的煮茶壶那么多，当然不会仅限于玻璃壶、陶壶上、铁壶这三种啦。
  那些在选择购买煮茶壶的时候，有什么需要注意的吗?
  有的!
  茶友们在煮茶的时候要是希望汤水中也是带有明显香气的话，还是不要购买粗陶的煮茶壶啦，在香气的呈现上并不是很好。
  当然，要是不介意香气的话，还是没有太大问题的哦。
  粗陶的茶壶，不论在意境上，还是装饰性上，都是不错的。
  另外在容量上，可以根据自己平常煮茶的需要进行选择.
  如果平常习惯一个人喝茶，煮茶壶的容量就不要太大，要不然一泡茶简直是要喝到天荒地老了。
  可要是一家人的话，就可以放心的选择容量比较大一些，不然要多次重复的加水，在使用的时候，会觉得很麻烦。
  需要特别注意的是，煮茶壶需要预留出一部分的空间，水在沸腾的时候，还是需要一部分空间的。
  未免汤水溢出，煮茶壶要买大一些哦。
  不论是万物萧瑟的秋天，亦或是天地静谧的冬天，煮一壶老白茶，都是一件极为惬意的事情。
  当玻璃壶中有小小的气泡产生，接着变成鱼眼大小，接着是一长串持续不断的气泡，这时候放入干茶。
  看着玻璃壶中的水逐渐发生颜色变化，壶的时候，茶叶中的内质还没有析出太多。
  汤水仅仅是浅黄色赤金色的，后来随着内质析出的越来越多，老白茶不仅仅显露出浮在海面上那冰山一角式的内质，更是将隐藏在海平面以下的内质悉数释放是，于是煮出来的老茶汤汤色越来越浓郁，汤水也是越来越醇厚。
  一壶老茶，足以构建出自己的小小世界来。
  在秋季的时候喝一些老白茶，能够暖和四肢，还能够暖和五脏六腑。
  尤其是对于一些手脚常年冰冷的人来说，能够起到的帮助就更大了。
  白茶的制作工艺简单，能够保留下来的有益物质也是比较多的。所以不论是老人还是小孩，在感到寒冷的秋冬季节，也要多喝一些老白茶哦。
  秋冬季节养生，可千万不能少了煮一壶老白茶呀!
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